dinsdag 18 oktober 2011

Rozijnenkoeken en roggebrood


 Koekjes gespoten en afbakken op 10 minuten :


















Rozijnenkoeken :

Deeguitrollen, bestrijken met banketbakkersroom, rozijnen en toeplooien zodat het slot op 1/3 van de koek lengte zit (ipv op het einde van de koek)

Voor en na het bakken :


















Daarna abrikotiseren :
We helpen elkaar waar we kunnen ;-)











Ziet er al goed uit maar het is nog niet af :

Nu nog bestrijken met bloemsuiker en water:


In stukjes snijden (zo breed als het mes) :


Het eindresultaat :


De koeken hebben mijn collega's gesmaakt.

En ook nog roggebrood (60 %) gemaakt natuurlijk :


Geen opmerkingen:

Een reactie posten