Zelf voor de eerste keer sandwichen maken van A tot Z was een avontuur op zich.
Wat er verkeerd ging :
- de weegschaal was kapot
- de bloem had geen 11% eiwit (maar 9%)
- geen griessuiker of vanille extract
- mijn kuiltje hield geen stand tegen de vloedgolf van het water
- mijn deeg was al gekneed toen ik er het zout nog moest bijdoen
- ik had het ei in mijn deeg gedaan terwijl het eigenlijk voor het dorreren bedoelt was
Het eindresultaat waren 15 sandwiches die iets te hard gebakken waren, stugger van structuur en de pudding was iets te stijf om perfect te zijn.
Fotomateriaal :
Bert in action, de deegbolletjes, gebakken sandwiches, met pudding gevuld en versiert met bloemsuiker.
Wat er verkeerd ging :
- de weegschaal was kapot
- de bloem had geen 11% eiwit (maar 9%)
- geen griessuiker of vanille extract
- mijn kuiltje hield geen stand tegen de vloedgolf van het water
- mijn deeg was al gekneed toen ik er het zout nog moest bijdoen
- ik had het ei in mijn deeg gedaan terwijl het eigenlijk voor het dorreren bedoelt was
Het eindresultaat waren 15 sandwiches die iets te hard gebakken waren, stugger van structuur en de pudding was iets te stijf om perfect te zijn.
Fotomateriaal :
Bert in action, de deegbolletjes, gebakken sandwiches, met pudding gevuld en versiert met bloemsuiker.
Hopelijk heeft het gesmaakt voor de proefkonijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten