donderdag 12 april 2012

Confiserie, Dame blanche en Citroencake


bakken-4645 bakken-4661 bakken-4662



De opdracht voor deze avond …
bakken-4612bakken-4618
   De confisserie van vorige week versnijden en verpakken …
    bakken-4620 bakken-4622  bakken-4627 bakken-4628 bakken-4629 bakken-4630 bakken-4631 bakken-4632  bakken-4634
bakken-4639bakken-4641
Vorige week hadden we ook confituur van abrikozen met vanille gemaakt, heerlijk.
bakken-4659bakken-4661
Het vanille-ijs (nog te laten opstijven in de ijsmachine) en de chocoladesaus …
bakken-4610bakken-4617
Voor de versiering nog wat chocolade uitsmeren …
bakken-4623 bakken-4635 bakken-4637
bakken-4638 bakken-4643bakken-4644
Het vers gedraaid ijs was heerlijk ;-)
bakken-4645bakken-4646
Voor de citroencake een deegje maken, vormen voorbereiden zoals twee weken ervoor met het nodige bakpapier in de vormen en een sneetje boter voor de breuk.
bakken-4613bakken-4614bakken-4647 bakken-4633bakken-4648
Het eindresultaat aan de linkerkant. Aan de rechterkant iets dat nog in de ijskast blijven liggen was.
bakken-4662 bakken-4649       
De noeste arbeiders …
bakken-4656bakken-4658bakken-4655bakken-4653
knappe jongen die dringend naar de kapper moest …
bakken-4650

Geen opmerkingen:

Een reactie posten