vrijdag 11 november 2011

vrijdag 21 oktober 2011

zelf van A tot Z sandwichen maken

Zelf voor de eerste keer sandwichen maken van A tot Z was een avontuur op zich.
Wat er verkeerd ging :
- de weegschaal was kapot
- de bloem had geen 11% eiwit (maar 9%)
- geen griessuiker of vanille extract

dinsdag 18 oktober 2011

Rozijnenkoeken en roggebrood


 Koekjes gespoten en afbakken op 10 minuten :


















Rozijnenkoeken :

Deeguitrollen, bestrijken met banketbakkersroom, rozijnen en toeplooien zodat het slot op 1/3 van de koek lengte zit (ipv op het einde van de koek)